果殼活性炭的吸附特性不但取決于它的孔隙結(jié)構(gòu)，而且取決于表面的化學(xué)性質(zhì)，比表面積的孔結(jié)構(gòu)影響活性炭的吸附容量，而表面化學(xué)性質(zhì)影響果殼活性炭同極性及非極性吸附質(zhì)之間的相互作用力。表面化學(xué)性質(zhì)主要由表面化學(xué)官能團(tuán)、表面雜原子和化合物確定，不同的表面官能團(tuán)、雜原子和化合物對不同的吸附質(zhì)有明顯的吸附差別。通常來說，表面官能團(tuán)中酸性化合物越豐富，越有利于極性化合物的吸附，堿性化合物則有利于吸附弱極性或者是非極性物質(zhì)。

　　果殼活性炭在適當(dāng)?shù)臈l件下經(jīng)過強(qiáng)氧化劑處理，可以提高其表面的酸性基團(tuán)的含量，從而增強(qiáng)其對極性化合物的吸附能力。通過對果殼活性炭進(jìn)行強(qiáng)氧化表面處理后，對十一種不同氣體和蒸氣進(jìn)行吸附，結(jié)果表面改性果殼活性炭對苯、乙胺等的吸附容量大大降低，主要是因?yàn)楣麣せ钚蕴勘砻娼?jīng)過強(qiáng)氧化后缺失了大量的微孔，而對氨水和水的吸附能力卻大大增強(qiáng)，這主要是因?yàn)楣麣せ钚蕴勘砻嫜趸锏脑黾?。因此，隨著果殼活性炭表面氧化物的增加，其對極性分子的化學(xué)吸附也增強(qiáng)。